الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
Awesome Orange 
Sharp Pointer

شاطر | 
 

 دجاج تاندورى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اشكيكم لله
عضو فعال


الـبـلــد :
المهنـة :
الهوايـة :
الحالـــة :
عدد المساهمات : 132
نقاط : 3039
السٌّمعَة : 1
تاريخ التسجيل : 07/05/2011
العمر : 23

مُساهمةموضوع: دجاج تاندورى   السبت مايو 14, 2011 10:27 pm


المقادير


 ½ كيلو صدر دجاج بدون جلد او عظم
 قطعة زنجبيل صغيرة مفرومة
 3 فصوص ثوم مفروم
 ملعقة كبيرة مسحوق تاندورى
 ½ ملعقة ملح
 كوب لبن زبادى
 2 ملعقة كبيرة زيت
 ¼ كيلو ارز بسمتى
 ¼ ملعقة صغيرة كركم اصفر
 اوراق كزبرة خضراء


طريقة الطبخ


يخلط الثوم مع الزنجبيل ومسحوق التاندورى والملح ولبن الزبادى.
يجرح الدجاج بواسطة السكين ثم يتبل الدجاج بخليط التاندورى ويوزع الخليط فى وسط الدجاج جيدا.
وأتركيه لمدة ساعتين حتى يتشرب التتبيل.
يدهن الدجاج دهنا خفيفا بالزيت ثم تشوى قطع الدجاج على الشواية لمدة 30 دقيقة مع التقليب .
يسلق الارز مع الكركم فى ماء مغلى مملح لمدة 10 دقائق ثم يصفى من ماء السلق .
ضعى الارز فى طبق التقديم وفوقه الدجاج وزينيه باوراق الكزبرة الخضراء وشرائح الليمون.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Nedjemo
المدير العام
المدير العام
avatar

الجنس : ذكر
الـبـلــد :
المهنـة :
الهوايـة :
الحالـــة :
عدد المساهمات : 1131
نقاط : 5533
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 28/10/2010
العمر : 21
الموقع : حاسي مسعود / ورقلة

مُساهمةموضوع: رد: دجاج تاندورى   الأحد مايو 15, 2011 6:23 pm



°°° وصفـــــــة جميـــــــــلة و شهــــــــية و كــــــــــاتب أحلـــــــــى °°°

°°° بــــــــارك الله فـــــــــيك و جـــــــزاك الج ــــــــنة °°°

°°° و الســـــــلام مســـــك الخـــــــتام °°°




معاك يا الخضرا ديري حالة

مع الخضر في الضراء قبل السراء
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://lesverts.ba7r.org
 
دجاج تاندورى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الخضرا :: القسم العام :: المطبخ العربي و العالمي-
انتقل الى: